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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知,随着氧化时间的延长,硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低,可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变;胶黏
中国消费者报北京讯针对“双11”前后消费者反映强烈的网购先提价后打折、虚假促销、诱导交易等问题,根据价格监测和投诉举报等有关线索,市场监管总局依法对北京京东世纪信息技术有限公司
中国消费者报上海讯记者 刘浩)为拓展“满意消费长三角”行动覆盖面、增强“线下无理由退货”承诺渗透力,营造区域放心满意的消费环境,11月20日,上海市虹口
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中国消费者报报道(记者刘浩)在大数据场景中,交易越来越多地依靠算法完成。互联网平台通过不断优化的算法和不断提升的算力,使得交易效率不断提高,但算法的不透明性与难解释性也给消费者权益保护与反不正当竞争带
2.2.2 发酵罐分批补料对芽孢率的影响图6显示了枯草芽孢杆菌GX2的芽孢发酵曲线,同时给出了活菌数和芽孢率随发酵时问的变化情况。可见,随着发酵时问的延长,活菌和芽孢浓度和芽孢率均呈先增加后降低的变化
中国消费者报成都讯记者刘铭)《中国消费者报》2020年12月21日对民宿团购平台“寄居蟹”强制要求消费者花钱护单,引起众多消费者投诉的情况进行了报道。记者近日获悉,报道刊发后,
中国消费者报沈阳讯记者王文郁)12月29日,《中国消费者报》记者从辽宁省市场监管局了解到,为推动辽宁企业应用现代管理制度,推广实施企业首席质量官制度,进一步完善质量治理体系,加强全方位全过程质量管理,
历史上光伏玻璃一度被纳入平板玻璃产能置换范围,2020年下半年,扩张受限的产能无法应对高景气度下的爆发性需求,光伏玻璃出现供需失衡,价格飙涨。在多家光伏组件企业的联合呼吁下,去年12月,工信部发文明确
中国消费者报报道孙婉婉记者薛庆元)当前,伴随着学驾照的热潮,驾校市场的发展却是良莠不齐。为了解消费者对驾校的体验感知,近日,江苏省淮安市消费者权益保护委员会在线上开展了驾校培训消费满意度调查,超九成消
中国消费者报报道(记者刘浩)在大数据场景中,交易越来越多地依靠算法完成。互联网平台通过不断优化的算法和不断提升的算力,使得交易效率不断提高,但算法的不透明性与难解释性也给消费者权益保护与反不正当竞争带
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中国消费者报北京讯记者任震宇)4月20日,2020年度国际质量创新大赛中国区)颁奖会在京召开,中国质量协会推荐的8个项目斩获多个奖项。中国质量协会副会长兼秘书长段永刚在活动致辞中说,站在“
中国消费者报福州讯(记者张文章)3月下旬,中国银保监会福建监督局通报2020年银行保险消费投诉情况。2020年,中国银保监会福建监督局系统共转送保险业消费投诉3118件,其中涉及财产保险公司933件,